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おいしい山形ホームページ恒例の『はえぬきのバケツ稲栽培』。 2005年は害虫の被害にあってしまい、どうなることかと心配しましたが、 どうにか小さなおにぎり一つを作ることができました。
今日は10日程干した稲を脱こくします。 乾燥しきった稲をよく観察すると、黒ずんでいるところが稲かりの時より目立ちます。稲を分別していると数種類の小さな虫が出てきました。 昨年の脱こくの時は辺り一面に穂が散らばってしまった教訓を活かし、今年は空き瓶を使って脱こくすることにしました。