| 新米「はえぬき」 |
美味しさバツグン。一等米比率97％以上。県内全域で収穫。 |
| 山形牛（店舗限定） |
全頭BSE検査合格。安全でおいしい霜降り牛肉をどうぞ。 |
| ラ・フランス |
食味が良い。（JAさくらんぼ東根、JA天童、他） |
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ふじりんご |
糖度高く、蜜入り良好。1月まで出荷（JAさくらんぼ東根、JA天童、他） |
| ねぎ |
今が旬です。（JAさがえ西村山、JA天童、JA庄内みどり、他） |
| 食用菊 |
おひたしがおいしい。（JAやまがた） |
| たらの芽 |
初物。出始めです。（JA真室川町、JA最上町、JA金山、他） |
| 干し柿 |
乾いた寒風にさらされて甘味が増しています。（JAやまがた） |
| お漬物 |
特産品は、「青菜漬」と「温海かぶ」（赤かぶ漬）。県産漬物の種類は豊富。山形は、京都に次ぐ大産地です。 |
