「おいしい山形地域特産物交流会」（商談会）開催要領

平成１９年９月２５日掲載

１．目的

　県産地域特産物や加工品、こだわりの農産物、また、新たに販路開拓を検討している品目などを、首都圏の量販店や外食・昼食バイヤーなどの実需者に対しアピールする機会を設け、県産農産物の理解を深めるとともに、首都圏での販路開拓に資することを目的とする。

２．日時及び会場

（１）日　時　：	１１月７日（水）　１３：００〜	１６：００（受付時間） １６：３０　終了
（２）会　場　：	ホテルメトロポリタン　エドモント　2Ｆ　「波光」 〒１０２−８１３０東京都千代田区飯田橋３−１０−８ ＴＥＬ　０３−３２３７−１１１１（代表）
アクセス　：	東京メトロ東西線「飯田橋駅」より　徒歩２分 　　〃　　有楽町線、南北線「飯田橋駅」より　徒歩５分 ＪＲ中央線・総武線「飯田橋・水道橋駅」より　徒歩５分 都営地下鉄　大江戸線「飯田橋駅」より　徒歩５分

３．内容

（１）対　象　者　：	流通業者、小売、外食・中食業者など　約２６０名（昨年実績４１社来所）
（２）内　　　容　：	産地、出荷団体毎にブース（１テーブル）を設け、地域特産物の試食・展示によるＰＲ 実需者とのフリーな意見交換（商談）　→　商談用テーブルを設置 実需者は、１３：００〜１６：００の間で、自由に来てもらう。　会場は、１６：３０位まで確保 出展ブーステーブル寸法　幅　１８０ｃｍ　×奥行９０ｃｍ
（３）周　知　方　法　：	産地側は、各関係機関に出展依頼要請するとともに、おいしい山形ＨＰにて広く出展を呼びかける。 実需者側は、マスコミによるイベント周知のほか、ダイレクトメール等で直接案内する。
（４）主催者側関係者　：	農政企画課　　：　流通対策室 生産技術課　　：　技術普及担当 商業経済交流課：　ブランド戦略推進室 各総合支庁　　：　農業技術普及課、農業振興課 東京事務所　　：　流通対策課 　　　　　　　　　総務広報課
（５）対　象　品　目　：	地域特産物（農畜産物・加工品） 特別栽培などのこだわりの農産物及びそれらを原料とした加工品 新たに販路開拓を検討している農畜産物及び加工品 その他　産地側から要望のあるもの

４．予算等

• 会場使用料、試食品の調理費は、おいしい山形の予算で対応。
• 出展に要する交通費、資材運搬費等諸経費は、産地側負担
• 試食品の経費（食材費、食材運搬費）は、産地側負担
• 試食品の加工について
  1. 試食品の調理は、ホテル側のシェフにお願いする。
  2. 簡単な調理（茹でる、温める、切って盛り付けする）等は、産地側のスタッフで対応。 （器具、皿等はホテルから借用予定ですが、出展申込時に東京事務所に相談すること）
  3. 本番前に、当日の試食品の試食を東京事務所担当者（2〜3名）で行う。経費は、おいしい山形で負担。（産地側も参加可）

＜問い合わせ先＞
山形県東京事務所流通対策課
　　担　当／長谷川・板本・竹田
　　ＴＥＬ／０３−５２１２−９０２６
　　ＦＡＸ／０３−５２１２−９０２８
　　Ｅ−Ｍａｉｌ／takedaky2007@pref.yamagata.jp