■「揚げそば」￥500（税込） 揚げ立ての「揚げそば」は、大根おろしとネギの入った小鉢に、お好みの量の醤油を加えて頂きます。ふわっと広がるそばの風味と揚げ立ての香ばしさが、ん〜まい！ペロ。（漬け物、納豆汁付）
そば粉を水で溶き、火にかけ、そばがき状にしていきます。
そばがき状になったそばを箸で割って、油で揚げます。外はカリっと、中はトロっ〜とした二つの食感がポイントなんだペロ。
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