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菌茸類・山菜インデックス

刺激で芽を出すしいたけ。原木はびっくり箱。
原木しいたけ
偶然を必然に。舞い上がるほどウマイ、白と黒。
原木まいたけ
ふるさと大好き。よそでは生きられない原木なめこ。
原木なめこ
生産量全国第2位の実力。日本人の好きなきのこ。
菌床なめこ
しめじは別物、『ひらたけ』です。素直な味と食べ応え。
ひらたけ
栽培きのこの草分け。健康志向で消費もアップ。
えのきたけ
天ぷら、和え物で舌鼓!ふかし栽培で一足早い春。
促成たらのめ
濃い緑が春の滋養。日本人にはなじみ深い人気の山菜。
青こごみ
和にも洋にも使える、ちょっとお洒落な新野菜感覚。
うるい