▲トップには、食べやすい様に種を抜き、みずみずしさを保たせるためジュレで包んださくらんぼをぜいたくにのせたペロ。その上にコクのある生クリームを添え、クッキーの葉を飾り付け♪
下はタルト生地のカップの中にコクのあるクレームダマンド（アーモンドクリーム）を敷き、フルーツのさわやかな甘みと濃厚な焼き菓子の2つの甘さが楽しめる！このコンビネーションが、絶妙だペロ！