東根工業高校の生徒さんたちの創作祝い膳『すっぷく膳』 を前に、ペロリン先輩と記念撮影ペロね〜♪

▲東根工業高校の生徒さんたちの創作祝い膳『すっぷく膳』 を前に、もの知りなペロリン先輩と記念撮影ペロね〜♪

同じく東根工業高校のブースに展示されていたマコモダケ。「このマコモダケはイネ科の多年草。ミネラルや食物繊維をたっぷり含み、低カロリーで、外皮をむいた白い部分が食べられて鮮度のいいのは生でも食べられます。」と担当の先生が教えてくれたペロ。  県内では、まだあまり知られていないけど、最近、健康作物として注目を集めていて、鶴岡市では学校給食における地産地消の取り組みとして、地域の特産にしようと活動しているペロ。水稲と同じように栽培ができ、健康食品であることから、転作作物としても注目されていて、東根市でも栽培しているペロね〜♪

▲同じく東根工業高校のブースに展示されていたマコモダケ。「このマコモダケはイネ科の多年草。ミネラルや食物繊維をたっぷり含み、低カロリーで、外皮をむいた白い部分が食べられて鮮度のいいのは生でも食べられます。」と担当の先生が教えてくれたペロ。

県内では、まだあまり知られていないけど、最近、健康作物として注目を集めていて、鶴岡市では学校給食における地産地消の取り組みとして、地域の特産にしようと活動しているペロ。水稲と同じように栽培ができ、健康食品であることから、転作作物としても注目されていて、東根市でも栽培しているペロね〜♪

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