山形んまいもの探しの旅「ペロリンが行く!」 番外編/第60回山形県農林水産祭

「スローフード山形」さんのブースには、スローライフグッズもあるよ。わら長ぐつ、わらぞうり、最近はあまり見かけなくなっちゃって、とっても珍しい〜ペロね〜!

「スローフード山形」さんのブースには、スローライフグッズもあるよ。わら長ぐつ、わらぞうり、最近はあまり見かけなくなっちゃって、とっても珍しい〜ペロね〜!

「ひろしじいちゃんのわらぞうり」でスローライフを足下から…♪僕も履いてみたいペロ。

「ひろしじいちゃんのわらぞうり」でスローライフを足下から…♪僕も履いてみたいペロ。

まぼろしの「藤沢家富」甘酢漬け!「家富」と書いて「かぶ」と読むんだって。素材の鶴岡市藤沢地区の在来野菜「藤沢かぶ」は、わずかな伝承者である地元の人が焼畑で作る今やとっても希少な野菜なんだペロ。さわやかな酸味とカブの歯応えが、素朴でんま〜いペロ!

まぼろしの「藤沢家富」甘酢漬け!「家富」と書いて「かぶ」と読むんだって。素材の鶴岡市藤沢地区の在来野菜「藤沢かぶ」は、わずかな伝承者である地元の人が焼畑で作る今やとっても希少な野菜なんだペロ。さわやかな酸味とカブの歯応えが、素朴でんま〜いペロ!

まぼろしの「藤沢家富」甘酢漬けの素材「藤沢かぶ」。希少な伝統野菜が手に入るのも「食彩まつり」の大きな魅力ペロね!

まぼろしの「藤沢家富」甘酢漬けの素材「藤沢かぶ」。希少な伝統野菜が手に入るのも「食彩まつり」の大きな魅力ペロね!

 

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