▲「みちのく村山農業協同組合」さんの尾花沢営農センター所長・山口睦美さん。「つや姫」の玄米の米粉を生地に使った「尾花沢牛肉まん」は香ばしさがあって、尾花沢牛のうまみと相性バツグンペロね〜♪