▲ 見事に干せたアスパラの塩干し!戻すと太いぜんまいのようになって、色々な料理に応用が可能。伝統と新しさが１つになった逸品ペロ〜。

 干し物文化から生まれた品々。野菜が少ない冬はもちろん、干し物があると１年中料理のバリエーションがいっぱいになるペロね♪