アスパラの塩干し

見事に干せたアスパラの塩干し!戻すと太いぜんまいのようになって、色々な料理に応用が可能。伝統と新しさが1つになった逸品ペロ〜。

干し物文化から生まれた品々。野菜が少ない冬はもちろん、干し物があると1年中料理のバリエーションがいっぱいになるペロね♪

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