- いちご：風土に合う新品種に期待される「いちご」栽培。
- メロン：砂丘、日照、地下水。恵まれた環境で育つ「メロン」。
- すいか：生産量は全国第三位、甘くておいしい「すいか」。
- トマト：顔の見える農業でアピール、安全・安心な「トマト」。
- なす：暑い夏に次々と実を“成す”、つややかな“なす”。
- えだまめ：山形発の、食味評価の高い「えだまめ」。
- きゅうり：身が締まって歯ざわりの良い「きゅうり」。
- にら：全国屈指の生産量、最上の「にら」パワー。
- アスパラガス：産地が急成長。「アスパラガス」の長期どり栽培。
- 長ねぎ：純白で真っ直ぐな、庄内産「長ねぎ」。
- 食用ぎく：「もってのほか」が全国に知られる山形の「食用ぎく」。
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